Stawka za tuczniki ustalona 20 marca wynosi 2,20 euro/kg. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 9,47 zł/kg. W Niemczech obserwuje się wzrost produkcji mięsa w pierwszym kwartale 2024 roku w porównaniu do tego samego okresu poprzedniego roku, dotyczący świń, bydła i owiec. Według wstępnych danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) największy wzrost produkcji odnotowano w segmencie mięsa owczego i jagnięcego – o 17,7%, osiągając 6,05 tysięcy ton.

Polska baza produktów plant-based i perspektywy produkcji białek roślinnych na świecie

Stawka za tuczniki ustalona 13 grudnia nadal wynosi 2,10 euro/kg. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. Najnowsza cena i analiza Ethereum (ETH do USD) 9,08 zł/kg. Natomiast hodowcy trzody chlewnej zwracają uwagę, że nie tylko cena skupu jest ważna, ale także koszty produkcji.

Szokujący wzrost cen. Takiej drożyzny Polacy jeszcze nie widzieli

Niemcy, Belgia, Holandia, Austria i Hiszpania utrzymują ceny świń rzeźnych na dotychczasowym poziomie. Jednakże, nadejście lepszej pogody w niektórych regionach Europy skłoniło do grillowania, co z kolei wywołało nowe zapotrzebowanie Dow Jones Industrial Average Falls do 17 300 pomoc techniczna na mięso, a w efekcie na świnie. Jedynie francuski rynek odczuł spadek popytu z powodu złej pogody, co przełożyło się na obniżkę ceny skupu tuczników o 2 eurocenty (ISN). Jakie nastroje panują na rynku żywca wieprzowego?

Zapowiedź kolejnego wsparcia dla hodowców świń

Cenom skupu nie pomoże też spadek unijnego eksportu mięsa wieprzowego, który pogłębił się w drugiej połowie 2024 roku. Jak wyliczają bankowi analitycy, sprzedaż mięsa na rynki trzecie w okresie lipiec-październik 2023 zmalała o 35 proc. R/r, do czego przyczyniły się zmniejszone wysyłki Chin o 52 proc. Na trzeciej pozycji w zestawieniu widać napoje bezalkoholowe ze wzrostem o 8,1 proc. Jak zaznacza ekspertka, wyhamowanie tendencji wzrostowej w drugiej połowie kwietnia było efektem obniżenia cen, podniesionych zaraz po powrocie stawki VAT. Działania te były związane z reakcją całego rynku na zachowania dyskontów, które od początku deklarowały, że ich produkty nie zdrożeją o stawkę VAT.

Stabilność na europejskim rynku trzody chlewne. Czy wysoka konsumpcja podniesie ceny skupu świń?

Polska w porównaniu z krajami przodującymi w hodowli trzody chlewnej wciąż posiada małe stada. Stado w Niderlandach jest średnio 19 razy większe, a w Danii – 26 większe niż w Polsce. Jedynymi regionami ze wzrostami są woj. To drugie, jak wynika z danych ARiMR z połowy stycznia br., o 50% zwiększyło swoje pogłowie w ostatnim roku 1. Choć Wielkopolska jest najważniejszym regionem hodowli świń w Polsce, to w niej odnotowano jedne z największych procentowych spadków pogłowia w ciągu roku – o 21%, tj.

Mimo zbliżających się Świąt Wielkiej Nocy w innych regionach ożywienia w handlu nie widać. Rolnik dodaje jednak, że obecna sytuacja na rynku wieprzowiny na świecie nie pozwala myśleć o ewentualnych podwyżkach, ponieważ tania wieprzowina z Brazylii i USA skutecznie wypiera z handlu mięso z Europy. Czwarta w rankingu jest chemia gospodarcza z podwyżką o 7,7 proc. Wręcz przeciwnie, mam wrażenie, że świnie prosperują jak nigdy – skomentował Radosław Sikorski. 10 stycznia rolnicy mają spotkać się z ministrem Janem Krzysztofem Ardanowskim. Mówią wprost, że jeśli szef resortu nie zaproponuje im konkretnych rozwiązań i nie przystanie na ich żądania już nazajutrz zorganizują strajki na drogach w całej Polsce – napisał Piechociński na Twitterze.

1. Jednocześnie rosną siłę hodowcy w Brazylii, która ma wyprodukować o 5% więcej mięsa wieprzowego i być jednym z głównych dostawców na rynek chiński i wraz z USA wypierać europejską wieprzowinę z tego rynku zbytu.
2. Pomimo obserwowanego przedświątecznego ożywienia i rosnących zamówień, nadal nie odnotowano istotnych zmian w cennikach skupowych.
3. W ramach tego programu pomocy jeden producent rolny będzie mógł otrzymać maksymalnie 500 tys.
4. Od kwietnia trend ten wyraźnie spowolnił.
5. Na sytuację tę zareagowała już niemiecka mała giełda, na której cena transakcyjna wzrosła do 2,13 euro/kg.

Należy pamiętać, żeby zwierzęta wprowadzane do stada pochodziły z wiadomego źródła i były zaopatrzone w świadectwo zdrowia potwierdzające ich pochodzenie i status zdrowotny. Portal i magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez zespół profesjonalistów, którzy posiadają fachową wiedzę rolniczą, a także doświadczenie dziennikarskie. Wielu członków prowadzi gospodarstwa rolne zlokalizowane w różnych częściach Polski, dzięki czemu codziennie posiadamy najświeższe informacje i znamy sytuację na polach w całym kraju. Warto zaznaczyć, że wyższe ceny produktów wieprzowych wpływają również na konsumentów w Unii Europejskiej.

Zmiany widać też w strategii niektórych niemieckich zakładów przetwórczych. Proponują one długoterminowe kontrakty, w których utrzymują przez wiele miesięcy obecny poziom cen skupu. Jednakże taka propozycja Silvio Berlusconi ujawnia nową 30-letnią dziewczynę po wielomilionowym rozstaniu z partnerem może być mało atrakcyjna w stosunku do cen tygodniowych. Tymczasem aktualna cena świń na dużej niemieckiej giełdzie pozostała bez zmian. Za kilogram tuczników w klasie E wbc producenci dostają 2 euro.

Rolnicy są zaskoczeni tymi przedświątecznymi obniżkami, które sięgają nawet 50 gr w wadze żywej. Anna Motylska-Kuźma z Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW. Nie jest zaskakujące, że w tym momencie część podmiotów szuka tańszego surowca z za granicy (w Niemczech stawka jest niższa niż w Polsce). Miał on jednak kluczowe znaczenie do zmniejszenia spadku pogłowia w Polsce w porównaniu z listopadem 2021 r. (świętokrzyskie, łódzkie i lubelskie jako jedyne odnotowały wzrosty względem listopada 2021 r., ale łącznie tylko o 43 tys. świń).

Analitycy z UCE RESEARCH wręcz ostrzegają, że będziemy świadkami « odroczonej drożyzny » nie tylko towarów z odmrożonym VAT-em. Mówią wprost, że dla sklepów to będzie dobra okazja do tego, żeby choć trochę podnieść ceny pozostałych towarów. « Do tego na bliskim horyzoncie mamy jeszcze podwyżkę cen prądu i gazu. One z pewnością mocno wpłyną na koszty codziennych zakupów » – przypomina ekspertka z Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW. W trzech kolejnych województwach o największej liczbie trzody, tj. Mazowieckim, kujawsko-pomorskim i łódzkim (łącznie 1/3 krajowego pogłowia) ubyło odpowiednio 9%, 8% i 17% świń.

Efektem tego jest sytuacja na rynku polskim. O dofinansowanie może się starać producent rolny zagrożony utratą płynności finansowej w związku z ograniczeniami na rynku rolnym spowodowanymi wojną na Ukrainie. Gospodarstwa, w którym były utrzymywane świnie, i zgłoszenie do prowadzonej przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa bazy IRZ zwierząt tego gatunku urodzonych między 15 marca a 15 sierpnia 2023 r.

Stawka za tuczniki na ISW odnotowuje raz po razie kolejne wzrosty i spadki. Dziś cena wróciła do poziomu z ubiegłego piątku, ale nie udało się sprzedać wszystkich zwierząt. Z kolei, jak wskazują niemieccy analitycy, dalszy rozwój sytuacji na rynku unijnym będzie w dużej mierze determinowany szansami na rynku eksportowym. I tu powstaje pytanie, czy kraje UE mają potencjał, aby konkurować z rynkiem światowym. Ceny na rynkach trzecich są obecnie znacznie niższe niż na europejskim rynku wewnętrznym, przez co europejski potencjał sprzedażowy jest ograniczony. Ceny żywca wieprzowego w Polsce spadają.